Avl
Racen og kødet
Vores besætning består udelukkende af rene Aberdeen Angus dyr. En kødkvægrace, der gennem generationer altid har haft som avlsmål at producere kød af fineste kvalitet.
Besætningen er ikke større, end vi kender dem alle.
Vores avlsmål har gennem alle årene været Kød - Kød - Kød men det betyder ikke at vi er gået på kompromis med eksteriøret.
Vi lægger vægt på at dyrene skal have en god tilvækst, godt temperament og ikke mindst nogle gode ben og klove.
Desuden skal køerene selv kunne føde deres kalve uden hjælp og samtidig have mælk nok til at opfostre kalven indtil den er ca. 7 mdr. gammel.
Købet af Rønnekilde Unik er gjort netop for at fremme alle de egenskaber vi gerne vil have.
Aberdeen Angus stammer fra Scotland, hvor de oprindelig var korte og lavstammede dyr.
Men import af dyr og sæd fra Canada og USA har gjort at dyrene idag er nogle af de største blandt kødkvægsracerne.
Racen er ligeledes verdenskendt for sin gode kødkvalitet - mere mørt, saftigt og med mere smag - netop fordi racen fra naturens side har bedre marmoreret kød end de andre kødracer vi kender i dag .
Vidste du at .....
Rønnekilde Unik har 12 gange vundet over alle andre kødracer ved dyrskuer og er dermed landets mest præmiere tyr.